분류 전체보기3 [2] 포화지방산, 불포화지방산 왜 녹는점이 다를까? 화학 아니 과학이 좋았던 이유중에 하나가 정확한 근거를 이유로 하는 결과가 있다는 부분이었다. 물론, 대학공부를 하면 할 수록 예상하지못하는 더 어려운 결과들이 많았지만.. ㅎㅎ 포화지방산의 경우 녹는점이 높아 실온에서 고체상태이고 불포화 지방산의 경우에는 녹는점이 낮아 실온에서 액체상태이다. 이 명제는 많이 책에서도 나오는 이야기입니다. 그렇다면 왜?! 포화와 불포화의 정확한 무슨 차이때문에 이렇게 큰 물성의 차이가 있는 것일까. 원리를 알면 헷갈리지도 않고 포화, 불포화에대한 개념도 잘 잡힐 수 있습니다.! 우선 가장먼저 집고 넘어가야할 것이 많은 사람들이 제일싫어하는 분자구조식. 그렇지만 포화, 불포화 라는 단어 자체가 분자구조의 특성에서 오는 것이기 때문에 빼먹을 수 없답니다. 물질을 구성하는 단.. 2020. 8. 11. [1] 오일, 지방산, 글리세린 - 셋의 관계는? 예전에 화학관련 포스팅을 한적이 있었다. (네이버 블로그에) 아이들을 낳고.. 열심히 다시 해보려했지만, 연년생 둘째를 임신하며 완전 모든 내 삶의 패턴이 무너졌고, 하루에 날 수십번씩 울고 웃게 했던 아이들은 이제 6살 5살 :) 엄마가 컴퓨터앞에 앉아 우아하게 글을 끄적일 시간도 주는 어린이가 되었다. 차곡차곡 옮겨와서 다시 시작해보는 코드베리 화학. [Step 1.] 지방(fats)과 오일(oils)의 차이 비슷한 의미로 많이 통용되기도 합니다. 오일 즉, 기름기 많은 음식을 먹으면 지방이 쌓인다.. 등의 얘기때문에 많이 혼돈되실 텐데요. 굳이 나눠서 설명할 필요는 없지만 아래 설명을 위해서 정확하게 화학에서 정의하는 지방과오일을 구분하고 넘어가도록 하겠습니다. 지방(fats) - 동물성을 의미합니.. 2020. 8. 11. codeberry, 열매의 시작 6살 5살 연년생 남매를 키우고 있다. 아이들 유치원을 알아보러 다닐 때 수많은 코딩 교재들을 보고 깜~짝 놀랐다. 아, 정말 세상이 많이 변했구나. 내가 컴공을 전공한건 아니지만 공대를 나왔기에, 기본적인 C언어는 죽어라 학점때문에 공부를 했었고 여러 시뮬레이션 프로그램을 돌리기 위해서 (매틀랩...같은..) 컴퓨터 언어는 대학교 4년 내내 나에게 큰 존재였다. 심지어 나의 남편은 직업이 코딩하는 사람이다. 이런 우리 부부에게 코딩 교육 교재들은 어떤느낌이었을까,? 솔직히 첫 인상은. 이걸 지금.. 왜하지? 였다. 코딩을 하는데 쓰이는 기본적인 생각의 흐름을? 길러준다고 하지만 한편으로는 그냥 FUN에 지나지 않는 느낌도 있었고 시각적으로 자극을 많이 주는 이런 교재보다는 개인적으로 미취학때에는 가베,.. 2020. 8. 9. 이전 1 다음
